Lena Wagner - Page 2

Jedes Frühjahr, wenn die ersten Äpfel im Hof reif sind, zaubert meine Mama ihren berühmten Jablečný závin. Für mich ist dieser Apfelstrudel viel mehr als ein einfaches Dessert – er verbindet uns mit der Familie und den fröhlichen Nachmittagen im Frühling. Schon der Duft des warmen Strudels lässt mich sofort an Zuhause denken. Zutaten6 mittelgroße Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Boskop)150 g Zucker1 TL Zimt50 g Rosinen (optional)50 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse1 Packung fertiger Strudelteig (ca. 250 g) oder selbstgemachter Strudelteig50 g Butter, geschmolzen1 EL SemmelbröselPuderzucker zum BestäubenZubereitungÄpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.Die Äpfel in einer Schüssel mit Zucker, Zimt, Rosinen und Nüssen gut vermengen. Die Mischung einige Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen richtig entfalten können.Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Den Strudelteig vorsichtig auf einem sauberen Küchentuch ausrollen und mit der Hälfte der geschmolzenen Butter bestreichen.Semmelbrösel über den Teig streuen – sie saugen die Flüssigkeit der Äpfel auf und verhindern, dass der Teig matschig wird.Die Apfelmischung gleichmäßig auf…

Richtiges Schneiden im Garten spart mehr Energie, als viele denken! Mit gezieltem Rückschnitt förderst du nicht nur gesündere Pflanzen, sondern reduzierst auch den Aufwand für Pflege und Heizung. So wird dein Garten zum Energie-Booster, der Geldbeutel und Umwelt schont. Warum Schneiden Energie spartViele sehen das Schneiden als reine Gartenarbeit. Doch es hat großen Einfluss darauf,…

März ist einfach der perfekte Monat zum Schneiden! Die Pflanzen wachen langsam aus ihrem Winterschlaf auf und machen sich bereit für die neue Saison. Wer jetzt zur Schere greift, sorgt nicht nur für kräftige und gesunde Pflanzen, sondern tut das auch mit einem guten Gefühl – immer im Einklang mit der Natur. Warum März die…

De Nationale Fietsdag komt er weer aan en fietsenliefhebbers kunnen zich verheugen op een dag vol leuke voordelen! Op 19 september 2026 zetten winkels, horeca en evenementen hun beste beentje voor met speciale acties. Dit is dé kans om je fiets te laten zien en tegelijkertijd flink te besparen. Kortingsacties voor fietsers: sla je slag!Fietsen…

Ferrari hat beim Europäischen Patentamt ein System beschrieben, das dem Fahrgefühl alter Ikonen ziemlich nah kommen soll. Im Kern geht es um simulierte Schaltvorgänge samt künstlichem Motorsound, also genau dieses Drama, das viele bei E-Autos vermissen. Und als wäre das nicht genug, taucht parallel ein Patent auf, das den Frontsplitter vor dem typischen Stadtkampf retten…

Ein Beben geht durch die Garagen: Porsche trennt sich von seinem Anteil am legendären Bugatti-Juwel. Viele hatten diese Szene erwartet, doch der Abschied kommt trotzdem wie ein Donnerschlag. Die Frage brennt nun: Wohin steuert das französische Hypercar-Haus im Jahr 2026? Porsche verkauft das Bugatti-Juwel: Hintergründe und Folgen Der Deal wirkt kühl kalkuliert, fast…

Ein Sandkorn wirbelt hoch, der Schleier lüftet sich und sofort stechen uralte Linien ins Auge. 12.000 Jahre alt, messerscharf, groß wie echte Tiere – diese Gravuren führen noch heute direkt zu verborgenen Wasserstellen. Wer den steinernen Code versteht, überlebt in der Nefud-Wüste. So lapidar beginnt das Abenteuer, das Archäolog:innen 2025 im Rahmen des Green Arabia…

Mehr heimische Batterien bedeuten weniger Kosten – so simpel klingt die Formel und doch hat sie Gewicht. Eine neue Analyse von Transport & Environment legt nahe, dass Europa mit einer kräftigen Produktionssteigerung die Akku-Preislücke zu China um rund 30 % schließen kann. Politik, Industrie und Verbraucher schauen jetzt gespannt auf den Wettlauf um die günstigste…

Die weltweite Elektromobilität rast, doch Volkswagen bleibt erstaunlich still. Zwei Millionen ausgelieferte Stromer wirken stark, aber das Tempo der Rivalen schlägt jede Euphorie in Sekunden. Stillstand fühlt sich 2026 lauter an als jedes Motorgeräusch! Volkswagen ignoriert die globale Elektromobilitätsrallye: Fakten 2026 Zwei Millionen vollelektrische Fahrzeuge klingen nach Goldmedaille. In Wahrheit erreicht BYD dieses Volumen in…

Elektroautobatterien halten oft länger als gedacht. Viele Fahrer sorgen sich um den schnellen Verschleiß. Doch aktuelle Studien zeigen ein anderes Bild. Wie schnell verschleißen Batterien wirklich? Eine Untersuchung von Arval mit 24.000 Batteriezustandsberichten aus elf europäischen Ländern zeigt überraschende Ergebnisse. Nach 70.000 Kilometern liegt die durchschnittliche Batteriekapazität noch bei 93 Prozent. Selbst nach 160.000 Kilometern…

Die Renault 4 e-Tech bringt frischen Wind in die Welt der Elektroautos. Mit ihrem neo-retro Design und einer Batterie, die für den Alltag taugt, weckt sie Neugier. Doch wie schlägt sie sich wirklich im Verbrauch und bei der Reichweite? Unser Test liefert Antworten. Technische daten und antrieb Die Renault 4 e-Tech basiert auf der AmpR…

Wenn ich im Frühling irgendwo Bärlauch rieche, bin ich sofort wieder in meiner Kindheit: feuchte Waldluft, grüne Hände, und danach etwas Deftiges auf dem Teller. Diese Bärlauch-Spätzle mache ich an stressigen Tagen in 15 Minuten, weil der Teig nicht erst umständlich gerührt und „gezogen” wird, sondern direkt in die Pfanne und dann ins Wasser geht.

Knusprig, buttrig und leicht karamellisiert : so muss ein Bienenstich sein, damit er am Wochenende richtig Freude macht. Die Zubereitung dauert zwar etwas, doch mit rund 20 Minuten Vorbereitungszeit und etwa 30 Minuten Backzeit ist der Kuchen gut machbar. Ob frisch aus dem Ofen oder mit cremiger Füllung : Bienenstich bleibt ein Klassiker, der nie…

Wenn im Frühling der erste weiße Spargel auf dem Markt liegt, koche ich fast automatisch diese Suppe. Sie schmeckt nach Spargel pur, ist angenehm leicht und trotzdem richtig cremig, ganz ohne Sahne. Rechne mit etwa 15 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit, dann steht eine dampfende Schüssel auf dem Tisch. Ingrédients 1 kg weißer Spargel…

Meine Oma hat ihre Grüne Soße nie abgewogen, sie hat „nach Gefühl” gearbeitet und trotzdem hat sie immer gleich geschmeckt. Ich mache sie heute fast genauso, nur vegan und ja: Im Büro wollten nach dem ersten Probieren alle das Rezept. Vorbereitung: ca. 20 Minuten, Kühlzeit: 30 Minuten, keine Kochzeit außer Kartoffeln oder Spargel als Beilage.

Wenn ich am Sonntag den Rhabarberkuchen vom Blech mache, riecht die Küche sofort wie früher bei Oma: Butter, Vanille und dieses frische, leicht säuerliche Rhabarber-Aroma. Die Vorbereitung dauert bei mir etwa 20 Minuten, dann geht er rund 30 Minuten in den Ofen, und ich muss mich jedes Mal zusammenreißen, nicht zu früh anzuschneiden. Vom Blech…

Alles glänzt und doch fehlt etwas? Beim Frühjahrsputz übersehen Familien jedes Jahr dieselben Ecken. Genau hier lauern Staub, Geruch und sogar höhere Heizkosten! Frühjahrsputz: Die 7 vergessenen Aufgaben auf einen Blick Heizkörper, Abzugshaube oder Gardinen klingen wenig sexy, entscheiden aber über frische Luft und Gemütlichkeit. Wer diese sieben Schritte zuerst erledigt, spürt sofort ein leichteres…

Blätter ohne Glanz wirken traurig, ja fast krank. Doch eine winzige Änderung in der Pflege weckt sie in Minuten zu neuem Leben. Der folgende Kniff kommt ohne Chemie, riecht zitrusfrisch und macht jedes Zimmer ein Stück heller. Blätter reinigen für sofortigen Glanz Staub blockiert Licht, drosselt die Photosynthese, die Pflanze atmet schlechter. Ein lauwarmer Duschregen…

Ein Multiflächenreiniger, der in nur einem Zug saugt und wischt, spart nicht bloß Minuten, sondern fühlt sich wie ein kleiner Feiertag an. Bissell legt jetzt noch einen drauf – 80 Euro Rabatt auf das neue CrossWave-Modell lassen den Hausputz 2026 endgültig kippen. Wer seinen Boden liebt, greift schneller zu, als ein Espresso durch den Siebträger…

Ein Akku-Staubsauger für unter 20 Euro klingt verrückt? Lidl behauptet genau das und lockt kommende Woche mit dem kabellosen Modell „SHAZ 20 A1“. Ob man wirklich „blind kaufen“ kann, zeigt der Blick auf Leistung, Alltag und kleine Schwächen. Kabelloser Lidl-Staubsauger unter 20 Euro: Daten, die sofort überzeugen Im Prospekt sticht zuerst der Preis hervor: 19,99…

Wenn ich wenig Zeit habe und trotzdem etwas Frisches will, lande ich oft bei Matjesbrot. Das ist salzig, knackig, ein bisschen süß durch den Apfel, und nach 10 Minuten steht es auf dem Tisch. Vorbereitung: 10 Minuten, Garzeit: 0 Minuten, wenn die Eier schon hart gekocht sind, sonst kommen einmal 9 Minuten für die Eier…

Bratkartoffeln erinnern mich an meine Kindheit. Meine Oma hat sie mit würzigem Speck und viel Liebe zubereitet – das war für mich echtes Wohlgefühl auf dem Teller. Dieses Rezept bringt dieses Gefühl zurück, mit nur vier Zutaten in 20 Minuten. Zutaten1 kg festkochende Kartoffeln150 g durchwachsener Speck, gewürfelt2 EL Butterschmalz oder PflanzenölSalz und frisch gemahlener…

Obazda gehört für mich zum Frühling wie die ersten warmen Sonnenstrahlen. Jedes Jahr freue ich mich, wenn ich in Bayern das Frühlingskraut finde, das den Obazda so cremig macht. Dieses kleine Extra macht den Klassiker noch besser. Zutaten200 g reifer Camembert100 g zimmerwarme Butter1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt2 EL süßer Paprika (edelsüß)½ TL scharfer Paprika1…

Frühlingsgrünkohl hat für mich einen besonderen Geschmack: frisch, würzig und grün. Dieser schnelle Grünkohl-Eintopf erinnert an Abende, an denen es schnell gehen soll, aber trotzdem lecker schmecken muss. Ideal für Tage, an denen ich Lust auf etwas Herzhaftes habe, ohne lange in der Küche zu stehen. Zutaten für 4 Personen400 g frischer Grünkohl, gewaschen und…

Frühjahrsputz bedeutet nicht nur Fenster reinigen. Auch die Küchengeräte verdienen frischen Glanz, findet Stiftung Warentest. Die neue Auswertung 2026 zeigt dabei klare Sieger – und manche teure Überraschung. Küchenmaschinen-Ranking 2026: Ein Bosch-Modell putzt alle weg Die Prüfer nahmen zehn Geräte ohne Kochfunktion unter die Lupe. Bosch Serie 6 MUMS6ZS13D landete ganz oben, Note gut, weil…

Im Winter denkt kaum jemand ans Gießen, dabei entscheidet sich oft, ob der Garten im Frühjahr problemlos startet oder Probleme macht. Ich habe meinen ersten smarten Bewässerungscomputer im Januar eingerichtet, weil ich keine vertrockneten Kübelpflanzen im März mehr wollte. Aber worauf kommt es wirklich an, wenn „smart“ mehr sein soll als nur ein Aufkleber? Was…

Jedes Frühjahr freue ich mich auf die Spargelsaison und bereite gerne einen leichten Spargelsalat mit Kartoffeln und Kräutern zu. Das Gericht ist gesund und bringt die frischen Aromen des Frühlings auf den Teller. Zutaten für 4 Personen1 kg weißer Spargel600 g festkochende Kartoffeln1 Bund Schnittlauch1 Bund Petersilie3 EL Weißweinessig4 EL Olivenöl1 TL Senf (mittelscharf)1 TL…

Hast du dich schon einmal gefragt, ob Essig und Natron wirklich helfen, Gemüse länger frisch zu halten? Viele nutzen diese Hausmittel – aber wie wirken sie sich tatsächlich auf Frische und Haltbarkeit aus? Essig als natürlicher Frische-Booster für GemüseEssig wird in der Küche nicht nur zum Würzen verwendet, sondern auch zur Reinigung und Konservierung von…

Wer kennt das nicht: Nach dem Kochen bleiben Flecken und Fettspuren auf den Küchenoberflächen zurück. Viele herkömmliche Reiniger enthalten aggressive Chemikalien, die die Umwelt belasten und empfindliche Materialien angreifen können. Wie lassen sich Küchenflächen schonend reinigen, am besten mit Bio-Reinigungsmitteln? Warum Bio-Reinigungsmittel in der Küche sinnvoll sindDie Küche ist das Zentrum des Zuhauses, doch oft…

Schwäbische Linsen mit Spätzle sind ein Klassiker der deutschen Küche, der besonders im Frühling mit frischen Zutaten überzeugt. Dieses einfache Rezept mit Einlegezwiebeln gibt dem Gericht eine aromatische Note und macht es zu einem herzhaften Essen. Zutaten für 4 Personen250 g Schwäbische Spätzle (frisch oder getrocknet)200 g braune Linsen1 große Karotte1 Stange Sellerie1 Zwiebel100 g…